[라면치자 레시피] 겉바속촉의 끝판왕! 찬밥 대신 라면으로 만드는 '라면 치즈 피자'

안녕하세요!
오늘은 출출한 저녁, 야식으로도 좋고 아이들 간식으로도 최고인 이색 메뉴를 들고 왔습니다.

바로 이름하여  [라면 치즈피자 (라면치자)'] 입니다!  집에 남는 라면 한 봉지만 있다면, 배달 피자 부럽지 않은 근사한 요리를 만들 수 있어요.

라면의 바삭함과 치즈의 쫄깃함이 만난 그 현장, 지금 바로 공개합니다!

🛒 준비물 (1인분 기준)
주재료: 라면 1봉지 (면만 사용), 피자치즈(모짜렐라) 넉넉히
부재료: 계란 1~2개, 양파, 햄(또는 베이컨), 옥수수 콘, 파프리카 등 (냉장고 속 남은 채소 활용)
소스: 시판 토마토 파스타 소스 (또는 케첩 3큰술 + 올리고당 0.5큰술
                     [라면치자 준비물]

👨‍🍳 요리 순서

1. 면 삶기 및 밑간하기
먼저 라면 면을 끓는 물에 삶아주세요. 여기서 포인트는 '꼬들꼬들하게' 삶는 것입니다! 나중에 팬에서 한 번 더 구워야 하므로 평소보다 1분 정도 덜 삶아준 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜주세요.
그다음, 볼에 면과 계란을 넣고 잘 섞어줍니다. 계란물이 면 사이사이를 메꿔줘서 튼튼한 도우 역할을 해줍니다.

2. 라면 도우 굽기
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약불에서 면을 넓게 펴줍니다. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 라면 땅처럼 바삭한 식감이 살아나요. 한쪽 면이 다 익으면 뒤집어주세요.

3. 소스 바르고 토핑 올리기
뒤집은 면 위에 토마토 소스를 골고루 펴 바릅니다. 그 위에 준비한 햄, 양파, 옥수수 등 기호에 맞는 토핑을 듬뿍 올려주세요.

4. 치즈의 마법 부리기
마지막으로 피자치즈를 아낌없이 뿌려줍니다. 팬 뚜껑을 덮고 아주 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 2~3분 정도 기다려주면 완성!

#라면요리 #라면치자 #라면피자 #간편레시피 #자취요리 #야식추천 #아이들간식 #홈쿡 #레시피공유